こんにちは ま花の目黒です。
今日は９月２３日秋分の日。目の前にはいつもと違った景色が見えています。例年だと半分以上の稲が刈り取られているのに、今年はどの田も稲が残っているからです。雨ばかりが続き稲刈りが出来ない農家の方は心配でたまらないのではないかと朝の挨拶になっています。少し曇ってはいますが晴れのようです。
今日は「おはぎ作り」をします。うるち米ともち米を洗って炊き、利用者さんそれぞれにすりこぎでつぶしていただきました。「つぶし過ぎちゃあいけんに」「半殺しだよ」「もうこのくらいでいいら」など互いに言い合い、分からない人には先輩が「こうするんだよ」と教えてあげていました。
それを各自の皿に盛って手袋をして丸めました。
衣はあんこ・きな粉・ゴマの３種。砂糖の入れ加減も味を見ながら「うん、これでいい」「もう少し塩を入れた方がいいなど言いながら」調整し、あんこは冷凍してあった物を火を通して使用しました。
「２個でも３個でも好きでいいよ」と言われましたが、ほとんどの方は３個、食べる直前に各自食べたいものを掛けます。ほとんどの方は３種でしたが、あんこのみゴマのみの方もいたようです。利用者さんがそれぞれ協力し合い楽しく和気あいあいと「おはぎ作り」をすることが出来ました。
各地には大雨・台風で大きな被害を受けられた方々がいる中、私たちは山に守られて（たぶん）、こうして安全に過ごせている事に感謝したいと思います。
